Filed under Das ist sehr, sehr lecker!

Das Geheimnis wird gelüftet: Post aus meiner Küche # 1 – oder -🎄 X-Mas-Konfitüre und Cranberry-Marmelade

Das Geheimnis wird gelüftet: Post aus meiner Küche # 1 – oder -🎄 X-Mas-Konfitüre und Cranberry-Marmelade

Knuspern unterm Weihnachtsbaum ist ja das Thema der diesjährigen Aktion Post aus meiner Küche, die erfreulicherweise von den drei Damen Clara, Jeanny und Rike in dieser Adventszeit noch mal reaktiviert wurde. Juhu, was habe ich mich gefreut! Denn letztes Jahr habe ich um die gleiche Zeit zum ersten Mal teilgenommen, und hatte damals am Zusammenstellen … Weiterlesen

Aufgespiesst, aber gar nicht spießig, dieser Geflügelsalat – oder – Chicken-Salad a’la China

Aufgespiesst, aber gar nicht spießig, dieser Geflügelsalat – oder – Chicken-Salad a’la China

Den spießigen Geflügelsalat meiner Kindheit habe ich rein geschmackstechnisch noch auf der Zunge. 😉 In der Erinnerung sind es Stücke vom Suppenhuhn, ertrunken in einer Mayonnaise-Pampe mit den unvermeidlichen Mandarinchen aus der Dose. Ihr merkt schon, so spricht man nicht über sein Lieblingsessen aus Kinder-und Jugendtagen. 😉 Und so muss es es nicht verwundern, dass ich jahrelang … Weiterlesen

The two of us – oder – Eine Konfitüre für Zwei

The two of us – oder – Eine Konfitüre für Zwei

So allmählich ist sie für dieses Jahr wieder zu Ende, die Erdbeerzeit, schnief! Wir haben sie hier reichlich vertilgt, und seien wir mal ehrlich, am besten schmecken sie einem, wenn das Schälchen auf dem Markt noch fast 3 € kostet. Klar den echten, vollen Erdbeerschmack gibt es dann eigentlich erst später. Aber die Lust auf die … Weiterlesen

Ice-Tea, ein Geschenk an heißen Tagen – oder – Der Eistee-DIY-Bausatz als Mitbringsel

Ice-Tea, ein Geschenk an heißen Tagen – oder – Der Eistee-DIY-Bausatz als Mitbringsel

Wir waren am letzten Wochenende zweimal eingeladen zu wunderbar gemütlichen Grill-Mittag bzw. Abenden. Auf die Frage: „Soll ich was mitbringen?“, bekam ich bei beiden Gastgeberinnen die Antwort nein und ich solle auch ja kein Gastgeschenk mitbringen. Aber was ist schon ein Gastgeschenk? Ein Riesenblumenstrauß? Ganz schlecht bei diesen Temperaturen! Topfpflanzen? Ach ne! Deko? Ja, aber … Weiterlesen

„Back’s mir/Sommerkuchen“: Jogurthtörtchen – oder – Da tanzen die Früchte in kühlem Weiß ;-)

„Back’s mir/Sommerkuchen“: Jogurthtörtchen – oder – Da tanzen die Früchte in kühlem Weiß ;-)

Endlich, endlich bin ich mal nicht drei Tage vor Ende des Aktion-Zeitraums für Tastesheriff’s monatlicher Backchallenge „Back’s mir„, diesmal- mit der recht naheliegenden 😉 – Aufgabe, unseren liebsten Sommerkuchen vorzustellen, am Start. Da war es ja klar, dass Obst dabei eine wichtige Rolle spielen würde. Ein klassischer Sommerkuchen ist für mich ja ein Erdbeertortenboden. Ja, … Weiterlesen

Mein „ZumGeburtstaggabesimmerdenerstenErdbeerkuchen“ -Favorit – oder – „Back’s mir: Erdbeerkuchen“

Mein „ZumGeburtstaggabesimmerdenerstenErdbeerkuchen“ -Favorit – oder – „Back’s mir: Erdbeerkuchen“

Na, wer hat die Überschrift entziffern können? Geburtstag, Erdbeerkuchen…, ja das sind schon die wichtigsten Schlagworte! Zu meinem Geburtstag gab es schon zu Kindertagen immer den ersten Erdbeerkuchen, immer einen köstlichen Mürbeteig-Tortenboden, (den konnte keiner so lecker machen, wie meine Mama), dick mit den roten Früchtchen belegt und mit rotem Tortenguss zusammengehalten. Der Klassiker halt! … Weiterlesen